Fideos con Caballa de Barbate

Fideos con Caballa de Barbate, Pack 720g

Plato típicamente marinero que se pone a disposición en un paquete que incluye sus tres ingredientes: lomos de caballa cocidos y desespinados, tomate frito casero y fideos secos. Se presenta en tres tarros diferentes y solo hay que añadir agua. Para tres personas.

Empresa que nace en 2002 en el corazón de Barbate, pueblo marinero que gozó de sus mejores momentos gracias a la mar, al igual que sus momentos más tristes.

El Ronqueo, con un equipo humano entregado, es firme en sus principios de mantener la mejor calidad conservando aquellos productos que han dado reconocida fama a Barbate así como apostando por nuevas lineas de productos sugerentes e innovadores sobre la misma base al tiempo que utiliza la mejor tecnología para garantizar todo el proceso.

Composición: Harina, Agua, Caballa, Tomate, Pimiento, Ajo, Aceite de Oliva, Aceite de Girasol y Sal Marina.

Alérgenos: Pescado y Gluten. Puede contener trazas huevo, leche y frutos de cáscara por estar presentes en las instalaciones sin ser ingredientes del producto.

Indicación geográfica: Barbate, (Cádiz).

Fabricante: El Ronqueo, S.L.

Peso Neto: 720g.

Peso Escurrido: 480g.

Conservación: En lugar fresco y seco.

Elaboración: Desechar el aceite de las Caballas. Verter el contenido de los tres tarros en una cacerola. Añadir 4 medidas de agua de uno de los tarros. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se asiente. Rectificar de sal al gusto. Retirar y dejar reposar 5 minutos. Servir.

Sugerencia de consumo: Acompañado de un vino Alhocén Chardonnay F.B. 2012 y Picos de Algas.

Fuego y Sal, sabores andaluces S.L.