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Variedades de Queso Curado de Cabra Leche Pasteurizada de Rota "El Bucarito"

Nuevo producto

Origen: Rota (Cádiz)

Quesos artesanos de cabra con leche Pasteurizada.

Variedades: Curado, Romero, En Aceite de Oliva, En Manteca, Pimentón.

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12,25 €

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Queso Curado de Cabra EL BUCARITO (Leche Pasteurizada)

Quesos artesanos de cabra con leche Pasteurizada.

Producción propia de la cabra Florida, alimentada en sus praderas.

Variedades:

Curado:

Maduración: Mínima de cinco meses en bodega, más dos meses en aceite de oliva.
Pasta: De color marfil, uniforme y con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor intenso algo picante.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal, sal y aceite de oliva virgen extra.
Conservar de 10º a 12ºC.

Romero:

Maduración: Mínima de cinco meses en bodega, más dos meses en romero del Altiplano murciano.
Corteza: Natural recubierta con una fina capa de romero.
Pasta: De color marfil, uniforme y con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor intenso algo picante.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal, sal, manteca de cerdo ibérico y romero.
Conservar de 10º a 12ºC.

Pimentón:

Maduración: Mínima de cinco meses en bodega, más dos meses en pimentón.
Corteza: Natural recubierta con una fina capa de pimentón de la Vera de la Provincia de Cáceres.
Pasta: De color marfil, uniforme y con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor intenso algo picante.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal, sal y pimentón.
Conservar de 10º a 12ºC.

En Manteca:

Maduración: Mínima de cinco meses en bodega, más dos meses en manteca de cerdo ibérico.
Corteza: Natural recubierta con una fina capa de manteca de cerdo ibérico.
Pasta: De color marfil, uniforme y con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor intenso algo picante.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal, sal, manteca de cerdo ibérico.
Conservar de 10º a 12ºC.

En Aceite de Oliva:

Maduración: Mínima de cinco meses en bodega, más dos meses en aceite de oliva.
Corteza: Natural recubierta con una fina capa de aceite de oliva extra virgen de nuestra propia almazara.
Pasta: De color marfil, uniforme y con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor intenso algo picante.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal, sal y aceite de oliva virgen extra.
Conservar de 10º a 12ºC.

Fabricante: El Bucarito.

Indicación geográfica: Rota (Cádiz).

Queso Curado de Cabra EL BUCARITO mapa de Andalucía

Peso Neto: Aproximado : +- 850g. 

Conservar de 10º a 12ºC. Elaboración artesanal.

Fuego y Sal, sabores andaluces S.L.

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Variedades de Queso Curado de Cabra Leche Pasteurizada de Rota "El Bucarito"

Origen: Rota (Cádiz)

Quesos artesanos de cabra con leche Pasteurizada.

Variedades: Curado, Romero, En Aceite de Oliva, En Manteca, Pimentón.

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