Vino Tinto Alhocen Syrah-Merlot

Vino Tinto Alhocen Syrah-Merlot

El vino tinto reserva Alhocen Syrah-Merlot nace de viñedos del pago Alhocen, contiguo al pago de Entrechuelos en la finca de la bodega de Miguel Domecq en las proximidades al río Guadalete a su paso por Torrecera. Se trata de un paraje natural extraordinario, de orografía irregular y abundante en árboles autóctonos como el acebuche, el olivo, la encina, el algarrobo o el pino, así como densos matorrales con presencia de fauna salvaje. La finca es dominada por un torreón almohade y su disposición le permite recibir los vientos de poniente, ricos en humedad y sales marinas, mientras que los vientos secos de levante son apantallados por cortavientos vegetales.

Presenta un color picota intenso, brillante y con ribetes violáceos. En nariz proporciona pinceladas de especias y balsámicos, fondos de madera y chocolate amargo. En boca es suave, con taninos dulces, goloso. Marida adecuadamente con carnes, guisos de legumbres, aves de caza y quesos curados.

Vino tinto andaluz.

Variedades de uvas: Syrah y Merlot.

Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.

Capacidad: 750ml.

Contenido de alcohol: 14% vol.

Conservar en posición horizontal, en lugar fresco, seco y poco luminoso.

Consumir preferentemente entre 14º y 16º.

Fuego y Sal, Sabores Andaluces S.L.