Descripción
Manzanilla Goya Selecta, que si bien no destaca por su intensidad aromática, lo hace por su finura y su peculiar toque punzante salino sobre fondo tostado de frutos secos.En boca resulta largo, explosivo y punzante, en conjunto seco y armónico.
Vino de crianza biológica bajo “Velo de Flor”, con levaduras autóctonas.
Nota de cata:
- Vista: De color amarillo dorado, limpio y brillante.
- Nariz: Aromático, fino e intenso. Destacan aromas a almendra tostada, a cáscaras de cítricos y a camomila.
- Boca: Ligera, seca y suave al paladar.
Indicación geográfica: Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).
Bodega: Delgado Zuleta.
Variedades de Uvas: 100% palomino.
Envejecimiento: 5-6 años de crianza mediante sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
Capacidad: 75 cl.
Contenido en alcohol: 15% Vol.
Conservación: En posición horizontal, en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente entre 7º y 9º. Maridaje: Ideal para aperitivos, tapas, frutos secos, jamón ibérico, mariscos…
Fuego y Sal, sabores andaluces S.L.
